水だし番茶 抹茶のくず湯 大福茶新発売 |
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秋摘み・水出し番茶 |
日本テレビ｢おもいっきりテレビ｣ほか、マスコミで、またまた緑茶の知られざる パワーが特集で紹介されました !なかでも、もっとも手軽に、驚異の緑茶パワーを摂取出来ると 介されたのが、こちら、『秋摘み・水出し番茶』です ! なぜ『水出し』なのか、また『秋摘み』なのか、詳しくはこちら ! |
| 緑茶の健康成分には、カテキン、ビタミンＣなどがすでに各方面で研究、紹介され大きな注目を集めていますが、今回 ｢おもいっきりテレビ｣で大きく取り上げられたのが、 こちら、『秋摘み・水出し番茶』に含まれる『ポリサッカライド』です。 この『ポリサッカライド』は、もちろん全てのお茶に含まれますが、今回取り上げられた『秋摘み・水出し番茶』には、抜群に多くの『ポリサッカライド』が含まれ、 これは、他の高級茶よりも、むしろ大衆的な『秋摘み番茶』の方が圧倒的に 多く含まれることが番組の中で紹介されました。 |
| 『ポリサッカライド』とは 血液中の糖を効率よく代謝させる事で、血糖値を下げる大きな働きがあり、 カテキンやポリフェノールとは違い、熱で壊れやすい成分ですが、 水で抽出する事により有効な状態で抽出できる、と報告されました。 飲みつづけると個人差はありますが、血糖値が下がり、 しかも体重が減少する事実が報告されています。つまり、糖尿病でお悩みの方には、 非常に効果的、というわけです。 |
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| 『秋摘み・水出し番茶』とは | |
| お茶は高級煎茶の原料となる『一番茶』をはじめ、そのあとの『二番茶』、『三番茶』と 順次摘まれてゆき、その年の秋、９月中旬に刈り取られる『番茶』が『秋摘み番茶』です。 本来、お茶の中でも、もっとも安価で、味もサッパリとした大衆的なお茶ですが、 この大衆茶『秋摘み番茶』に多くの『ポリサッカライド』が含まれている事が、 近年の研究で明らかになっており、その保健作用が大きな注目を集めています。 今回報告介された『水出し』は、この『ポリサッカライド』を、もっとも有効に抽出し、 緑茶の効能を最大限引き出す、新しい抽出方法です。 |
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『秋摘み・水出し番茶』その作り方は ? |
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